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一人暮らしを初めてしたときなどは、野菜の選び方とか調理の仕方がよく分からなかったりすることもあるかと思います。 健康のために野菜が大事というのは分かっているけど、スーパーに行っても野菜の良し悪しが分からず、野菜を入手できない！ ということ...

一般の食材よりも栄養価が高く、文化的な背景も深いものが多いスーパーフード。 スーパーフードというとモリンガやアサイーなど果物や野菜のイメージが強いですが、実はそれ以外の食材でもスーパーフードと呼ばれるものはけっこうあります。 例えば藻類と...

最近、野菜ジュースやスムージーの本を読み漁っているたｋるです。 今日は『身体を強くするパワージュース』という本を読みました。 パワージュースってなんやねん？ と思うかもですが、要は野菜ジュース（スムージー）です。 つまり本書の内容は、野菜ジ...

外食中心の食生活でも、健康的な栄養バランスをキープすることは可能です。 今日は、『コンビニ食・外食で健康になる方法』という本を読んで学んだ知識をもとに、自分自身のノウハウを+させた健康的な外食術をメニュー別に紹介していきたいと思います。 紹...