外食チェーンのマクドナルド。
食品偽装問題以降、健康的ではないというイメージが先行しているマクドナルドですが、24時間営業でコンセント完備など、不動産戦略としてはかなり強みがあります。
なので、充電が切れそうなときとか、終電を逃した後の深夜などは、健康は気になるとしてもマクドナルドに入らざるを得ないということもあるかと思います。
では、マクドナルドの中で比較的健康的なメニューはどれなのか。
今日はマクドナルドでもっとも健康によいメニューは何かを考えていきたいと思います。
Contents
マクドナルドと健康についての話
マクドナルドと健康という話でいうと、けっこう黒い話はちらほらと聞こえてきます。
例えば、『じつは怖い外食チェーン』という本では、マクドナルドは以前から鬱病など脳へのダメージがあるとされ健康リスクが懸念されているアスパムテールという物質を依然として使い続けていると指摘されていたり、ディズニーランドとの提携を２００６年以降切られていたりします。
ディズニーランドの件に関しては、「我が社は家族に寄り添うことにプライドを持っていて、ファーストフードからは距離を置きたかった」とコメントしているそうですが、健康リスクとの兼ね合いもあるのではないかという見方もあるそうですね。
使用期限切れの鶏肉を商品に使用していた問題が発覚したりしたニュースもあり、マクドナルド＝健康に悪いというイメージはなかなかぬぐえないようです。
実際マクドナルドのメニューは健康に悪いのか
イメージは悪いのはわかった。
というのは気になるところだと思います。
これについては、正直よくわからないです。
マクドナルドの食材を食べていきなり倒れるような人はあまりいないですが、長期的に見てのトランス脂肪酸の蓄積とかカロリー過多とかはありそうです。
まあ健康を気にする人はなるべくマクドナルドメニューを過剰摂取するのは避けた方がいいのかなと思います。
比較的リスクの低い健康メニューを探していこう
実際のところ、リスクがあるのかどうかは隠されてしまえば一般市民にはわかりようがありません。
しかし、考えられうるリスクを予想することは可能です。
ここからは、マクドナルドのメニューについて、健康リスクを考察していきます。
ハンバーガー
まずはメインメニューのハンバーガーから。
これは食肉偽装問題などで一番やり玉にあがったところではあります。
その後改善されたとされていますが、依然として海外産の牛肉を使っています。
なので、トウモロコシ系飼料により牛の肉にオメガ６系の脂肪酸が蓄積されているなどの肉由来のリスクは依然として残っています。
ポテト
続いてポテトですがこれもかなりイメージは悪いです。
特に油がよくないという意見が多いみたいで、動脈硬化を引き起こす原因とされるトランス脂肪酸が発生しやすい油を使用しているとのこと。
マクドナルドのポテトを「プラスティックコーティングされた芋」とまで言う人もいるそうですね。
けっこうリスクは高そうです。
ドリンク
野菜ジュースとかなら健康によいのでは、と思うかもしれませんが、市販の野菜ジュースはほとんど栄養がないことが以下の本『じつは危ない野菜』で指摘されています。
なんでも野菜ジュースは一度濃縮して固体にしたものを輸送し、水を加えて再び液体にしているため、ほとんどの栄養素はその過程でなくなってしまうんだそうです。
他にもコカコーラには、発がん物質4メチルイミダゾールという物質があるとアメリカの交易センターが発表していたりするのでドリンクといえども安全とは言い切れません。
サラダ
サラダはさすがに身体にいいんじゃね？
と思うかもですが、カット野菜やサラダも洗浄時に塩素系の洗浄液を使っていたり、その後の水洗いで水溶性のビタミンが溶けだしていたり、でむしろリスクのほうが大きいとされています。
なので必ずしも安全とは言えません。
ただ、個人的には最近セットに追加されたサイドメニューのサラダはわりと良さそうな気がしている。
健康的に最もリスクが低いメニューはホットティー
いや、もう全部危険で何も頼めないやんけ！と思う方もいると思います。自分もそう思います。
ただ、実際そういう意見もあるので、ここは受け入れていきましょう。
そして、これらを踏まえたうえで、マクドナルドで個人的にもっともリスクが低いメニューであると考えるのはホットティーです。
ドリンクメニューの一つであるホットティーは、お湯とティーバッグが別々の状態で渡されます。
渡されるティーバッグはリプトンの市販されているやつですが、これを入れないという選択も可能です。
つまり、ホットティーを頼んで、ティーバッグを入れずにお湯だけを飲めば、実質的に水道水と変わりません。
むしろ温められているため水道水よりも安全です。（熱筋消毒）
これならリスクは最小限にとどめることができます。
終わりに！マクドナルドデリバリーもある！
まあ、あまりにも健康を気にしすぎると何も食べられなくなってしまうので、どこで折り合いをつけるか、だとは思います。
適度に折り合いをつけつつできる範囲で健康的な生活を目指していきましょう。
デリバリーで確認↓
P.S.個人的にはマクドナルドのポテトとかジャンキーで好きです(笑)
自分は基本的に食事は全部外食なんですが、１つだけ家に置いている食材があります。
それがベースフード社の「ベースブレッド」
これは、一見すると普通のパンなんだけど、なんか栄養が豊富で完全食だという優れものです。
栄養素豊富↓
味もそこそこ美味しくて、かつ賞味期限が１ヶ月も持つこともあり、家で急になんか食べたいときの間食用に置いています。
公式ショップだと毎月届くお得な月額コースとかもあります。
割とおすすめなのでぜひトライしてみてはいかがでしょうか。
＼ここから始める間食改善／
✔︎そのままでもそこそこ美味しい
✔︎レンチン＋バターかけるともっと美味しい
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